Mis à part la maltraitance animale engendrée par l'élevage industriel qui est un sujet à lui tout seul, pourquoi la consommation de viande aggrave la crise climatique? Pour nourrir les élevages français on utilise du soja, issu de la déforestation, qui vient notamment d'Amérique du sud. Faire pousser ce soja contribue à déforester l'Amazonie par exemple. (Il faut abattre les arbres et/ou les brûler pour faire pousser du soja produit par une agriculture industrielle dévastatrice pour les sols, la santé publique, la sécurité alimentaire, la paix et le climat). Mais il y a aussi le transport qui participe à l' aggravation de la crise climatique ainsi que l'utilisation d'engrais azotés (agriculture industrielle) et les feux de forêts déclenchés, pour l'agro-industrie, qui élèvent encore le niveau des températures. Par conséquent, en mangeant local et en consommant moins de viande on fait un geste pour tenter de stabiliser le climat . https://www.greenpeace.fr/mordue-de-viande-leurope-alimente-la-crise-climatique-par-son-addiction-au-soja/ Egalement : https://www.greenpeace.fr/espace-presse/rapport-viande-produits-laitiers-greenpeace-appelle-a-reduction-de-production-de-consommation/ et ds la presse https://www.lemonde.fr/planete/article/2008/09/07/manger-moins-de-viande-pour-lutter-contre-le-rechauffement-climatique_1092441_3244.html et https://www.greenpeace.fr/amazonie-nos-poumons-brulent/