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Adhésion
ADHÉSION ANNUELLE : Au lancement de chaque saison, l'AMAPien.ne verse une ADHÉSION unique de 15 euros à l'AMAP Le Raincy.Une partie est reversée au réseau AMAP Ile de France. Elle permet d'assurer tous les AMAPien.ne.s durant les livraisons et la journée champêtre, d'aider au financement de stages et voyages d'études des maraichers-agriculteurs-paysans du réseau. Une seconde partie permet à l'AMAP Le Raincy de pourvoir à l'achat du matériel nécessaire aux livraisons et aux différents frais de fonctionnement sur l'année (frais bancaires, boite email, site internet, balances, petit matériel, production de flyers, d'affiches, etc...). Egalement d'aider Sabine, par exemple pour réparer une serre, etc.
Contrats
LES CONTRATS AMAP : Le contrat se passe entre l'AMAPien.ne et le-la maraicher-chère (l'agriculteur, paysan) pour une année. L' AMAP Le Raincy met en relation chaque AMAPien.ne avec la maraichère .Le contrat ne peut être résilié par l'AMAPien.ne qu'en cas de force majeure avérée (changement non prévisible et conséquent de la composition de la famille ou de la situation sociale) après acceptation de la maraîchère et de l'AMAP Le Raincy. Si la rupture intervient du fait de l'AMAPien.ne, les paniers prépayés ne seront pas remboursés . (Mais vous pouvez essayer de trouver quelqu'un qui vous rachèterait les distributions restantes et donc vous remplacerait).
CONTRAT MARAÎCHAGE : Nous avons opté pour un contrat avec une maraîchère bio de l'Oise. Il s'agit de Sabine Dechatre à Brétigny (Oise). Elle livre aussi l'AMAP de Houilles (78) et de Montreuil (93) . Le contrat avec Sabine correspond à 46 livraisons hebdomadaires de légumes bio (petit ou grand panier) et à 6 semaines de congés sans livraison de panier. Le contrat ne peut être résilié par la maraîchère qu'en cas de force majeure avérée (catastrophe naturelle, perte de l'exploitation, changement important de la situation familiale entraînant une impossibilité de production). Pour 2025/2026 le petit panier est à 12€ et le grand à 17€. On peut faire plusieurs chèques pour échelonner les paiements.
CONTRAT FRUITS: Depuis 2025 Sabine, notre maraichère, nous propose des fruits bio de sa ferme. Il s’agit de pommes (pirouette, rainette et jonag) et poires (conférence, pierre corneille) . Il y a un contrat à remplir pour les poires et/ou les pommes. Les livraisons n’ont lieu qu’en automne et la distribution à lieu tous les 15 jours. En fonction de la récolte annuelle Sabine détermine préalablement le nombre de livraisons dans le contrat. Les prix sont de 4€ pour 1kg de pomme ou de poires mais on peut prendre un contrat de chaque évidemment.
CONTRAT OEUFS : Florian, le mari de Sabine, se lance en 2021 dans la production d'œufs. Florian s'engage à livrer chaque semaine (environ 46 livraisons) les œufs bio de ses poules dont le délai de conservation, depuis la livraison est de 3 semaines (30 jours en tout après la date de ponte nous dit Florian). L’élevage est composé de poules Babcock , renouvelée de temps en temps et nourries avec des aliments bio. Elles sont enfermées la nuit dans un poulailler et en libre accès dehors la journée sur un terrain dédié situé sur la ferme. Ces poules qui ont vocation à rester chez le producteur pendant deux années environ sont ensuite vendues.
CONTRAT PAIN : Antoine est notre boulanger . Il propose des contrats d'un an. Les livraisons de pain arrivent avec les legumes une fois pas semaine. Antoine cultive ses céréales et il est installé en Bio . Il propose différents types de pains, des brioches, de la farine et des "douceurs". Les prix restent les mêmes pour la saison 2025/2026.
Bien entendu Sabine (maraichage), Florian (œufs) et Antoine (pain) ont une certification BIO.
Contributions AMAPien.ne.s
Livraisons
DISTRIBUTION HEBDOMADAIRE ET PARTICIPATIONS:
- Quatre à cinq AMAPien.ne.s viennent sur le lieu de livraison à 18h55 pour :
- aider notre maraichère à décharger les légumes
- installer la plate forme de livraison et peser, confectionner les paniers
- préparer les paniers selon la récolte de la semaine et la taille du panier (grand ou petit indiqué sur la liste d'émargement)
- les distribuer aux AMAPien.ne.s dans la convivialité
- ranger le local prêté
- chaque AMAPien.ne participe à raison d'au minimum 4 ou 5 livraisons par an minimum. Il est invité à s'inscrire sur l'outil Clic'Amap ou auprès du collectif . Ces livraisons sont aussi l'occasion de faire plus ample connaissance.
- chaque AMAPien.ne vient à la livraison avec ses cabas ou sacs pour récupérer sa part de récolte. Il ramène les boites d'œufs vides pour éviter le gaspillage. Il peut échanger et poser leur questions à Florian ou Sabine qui viennent nous livrer
-chaque AMAPien.ne est convié à l'AG qui a lieu 1X/An et à aller aider notre maraichère à la ferme 1X/an .
JOURNÉES CHAMPÊTRES : Comme indiqué dans le contrat l'amapien-ne s'engage à participer aux travaux des champs de la ferme 1X par an pour aider nos paysans et échanger autour d'un repas. C'est aussi ça l'AMAP . C'est un engagement. En raison des aléas climatiques et des surprises de la nature, Sabine peut être amenée à annuler une journée champêtre. Les inscriptions se font via le lien qui vous est envoyé dans l'email et le groupe WhatsApp. Les enfants sont les bienvenus à la ferme. Exemples d'ateliers : montage d'une serre, désherbage d'un terrain, plantation de poireaux, ... Nous restons à votre disposition pour répondre à vos questions.
Aide à la ferme
Financement des producteurs
En plus de la cotisation annuelle, il sera demandé à chaque AMAPien.ne de régler l'ensemble de ses paniers de l'année lorsqu'il signe son contrat avec la maraichère . Il s'agit d'un préfinancement et NON d'un encaissement en une seule fois pour toute l'année. Lors de son adhésion en début de saison, chaque AMAPien.ne fournira à sa convenance entre quatre et dix chèques qui seront encaissés par notre maraichère au fur et à mesure de l'année.
L'abonnement annuel* pour 46 paniers bio est donc réglé comme suit (2025/2026). Pour le petit panier à 12€ soit 552€ à l'année (cf. contrat pour le règlement en plusieurs fois). Pour le grand panier à 17€ soit 782€ à l’année. Ce préfinancement permet à notre maraîchère de gérer son année sans faire de prêt à la banque pour ses plantations. Tout échange d'argent est proscrit lors des livraisons hebdomadaires puisque les paniers sont achetés en début de contrat et sont donc de fait la propriété des amapiens. Nos paniers ont augmenté de 0.50euros en 2025 par rapport à 2024. La quantité et la variété des légumes varient en fonction des saisons et de la production .Nous avons 4 ou 5 légumes différents dans chaque panier. La qualité est un des critères d'une Amap. Un panier ne suffit pas à nourrir une famille entière pour une semaine. L'été ce phénomène s'accentue encore. Il vous faudra donc, si nécessaire, compléter autrement. Le contrat maraichage est géré par Mikael (ou Sophie) à qui vous pourrez adresser vos questions.
LES +
Notre AMAP fonctionne sur la base du maraichage mais une fois ce contrat signé il est évidemment possible de prendre d'autres contrats =>
Le contrat est passé avec le producteur pour la fourniture de 46 livraisons d'une valeur forfaitaire hebdomadaire de 2.50 € pour 6 œufs (tarifs 2025/2026) et d'une valeur forfaitaire hebdomadaire de 5. € pour 12 œufs. Le paiement du contrat se fait en 1 ou 2 chèques et si vous avez des questions vous pourrez les adresser à Didier qui gère ce contrat.
Pour les Fruits c'est 4euros le kilo de pommes.. Il y a 3 variétés de pommes et 2 de poires. Le contrat se passe pour quelques livraisons seulement (en automne et hiver) car il n'y a pas des fruits toute l'année. Pour toutes questions sur ce sujet vous pourrez vous adresser à Marjorie qui gère ce contrat .
Pour le pain il est livré en même temps que les légumes mais il y a trop de produits pour vous en donner le prix ici. Ces derniers sont indiqués dans le contrat . Pour plus de renseignements vous pourrez contacter Laurence qui gère ce contrat. Il est également possible de remettre plusieurs chèques en prépaiement pour Antoine notre boulanger du fournil du Bocage ; Cela fonctionne comme pour les autres contrats.
La viande bio pour les amapiens (hors contrat) : Il y a 4 livraisons par an, 1 par trimestre sous forme de colis. Nous n'avons pas de contrat. On commande auprès de Claire qui gère les commandes les livraisons et les paiements. Le producteur est en Bretagne à la ferme de la Héraudière
Tout nos contrats sont en prépaiement.
"Légumes, rencontres, échanges, partages et solidarité, j’en voudrais un grand panier s’il vous plaît !"
La maraichère s’engage à nous distribuer toute la production récoltée. La quantité varie en fonction des saisons et des conditions météorologiques mais jusqu'à présent l’expérience prouve que l’AMAPien.ne s’y retrouve sur l’année. La qualité est en revanche un critère important dans les Amap !
COMPOSITION D'UN PETIT PANIER :
- des légumes bio
- des légumes de saison
- 4 OU 5 variétés différentes
- des légumes locaux (Brétigny, dans l'Oise à 1H30 du Raincy)
COÛT DU PANIER :
S’agissant d’une vente directe entre AMAPien.ne.s et maraicher-, l’AMAP Le Raincy ne prend aucune commission sur le prix du panier.
Le prix du panier est déterminé par la maraichère uniquement en fonction :
- du nombre de paniers à distribuer
- des frais généraux sur sa ferme et du salaire qu'il souhaite se verser
Sabine DECHATRE notre maraichère vous propose un panier à 12€ et un panier à 17€ (tarifs 2025)
IMPOSSIBILITÉ DE RÉCUPÉRER SON PANIER : en cas d'impossibilité temporaire, chaque AMAPien.ne peut s’arranger avec un proche ou un autre AMAPien.ne qui viendra récupérer son panier à sa place. Les conditions auxquelles le panier est récupéré ne sont pas gérées par l’AMAP mais entre AMAPien.ne.s ou entre l’AMAPien.ne et ses proches. Si l'impossibilité est plus longue ou définitive, l'Amapien-ne trouve une personne prête à le remplacer. C'est à lui de s'arranger au niveau financier avec cette dernière. Si aucune de ces solutions n'est choisie, chaque AMAPien.ne autorise l'AMAP Le Raincy à distribuer ledit panier à une association ou aux autres AMAPien.ne.s.
Vous avez des questions, on a des réponses :
Vous trouverez tout sur les personnes qui gère l'Amap ICI . Vous tous sur nos partenaires (maraichers, producteurs) ICI . Vous trouverez des informations, photos, actualité sur la vie de notre Amap ICI et encore plus de photos ICI (puis en scrollant vers le bas). Vous trouverez des explications sur ce qu'est une Amap ICI et quelques idée de recettes ICI ou en échangeant avec nos amapiens ou notre maraichère. Sur nos livraisons et le contenu de nos paniers déjà livrés ICI .
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