RESISTER, de Salomé SAQUET (un livre politique qui parle de la monté de l'extreme droite et du fascisme et relate des faits, tous sourcés.... compare des effets en citant des exemples .... ce livre ici parce que ce que promeut le fascisme est l'archétype de tout ce qu'il ne faut pas faire en agriculture ou pour stabiliser le climat ou encore pour enrayer l'effondrement de la biodiversité ... préserver la liberté c'est aussi garder la possibilité de pouvoir choisir ce qu'on mange et de comment le cultiver...) - Chez PAYOT
LES FRITES VIENNENT DES PAPATES, de Laure Ducos (les coulisses de notre alimentation et de l'agro industrie... Qui décide quoi... comment ça marche... les rapports de force... pourquoi il a été si long et fastidieux de proposer un menu végétarien 1X/semaine dans les cantines scolaires par exemple... pourquoi seulement quelques semences standardisées sont autorisées et par qui ... quels conflits d'intérêts.... ) - Chez GRASSET
AGRICULTURE INDUSTRIELLE , ON ARRETE TOUT ET ON REFLECHIT, de Jacques CAPLAT ( Massification, Uniformisation, Standardisation, Centralisation... les effets pervers d'une telle agriculture... comment sauver l'agriculture compatible avec la santé, la biodiversité, le climat et nourrir les milliards de terriens sans pesticide ni OGM...) - chez RUE DE L'ECHIQUIER
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE POUR NOURRIR L HUMANITE, de Jacques CAPLAT (histoire de la Bio et qu'est-ce que la Bio... quels sont les rendements de la bio... un mode de production qui fait l'objet de nombreuses approximations negatives ou positives car souvent mal connue... par exemple on dit LA bio savez vous pourquoi... ) - chez ACTE SUD
FAMINE AU SUD et MALBOUFFE AU NORD, de Marc DUFUMIER (quand la nourriture et l'agriculture sont cotées en bourse... ce que cela implique et créait... un état des lieux des désordres agricoles... la Bio une alternative possible pour nourrir les milliards de terriens ... ) chez NIL
LE SOL, LA TERRE, LES CHAMPS de Claude et Lydia BOURGUIGNON ( l'intensification de l'agriculture n'a pas arrêté la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments... ) -chez SAND DE LA TERRE .